圣地亚哥朝圣之路美食指南
从每段路程的朝圣者套餐,到我们为庆祝抵达圣地亚哥而推荐的餐厅。
Camino Bonsai Café 团队 · 编辑更新日期:
在朝圣之路上吃得好又便宜
朝圣之路沿途的城镇里,几乎每家酒吧和餐厅都提供朝圣者套餐:两三道菜、面包、饮料和甜点,固定价格通常在10至15欧元之间。这是段与段之间最常见的用餐方式,而且通常从下午早些时候就开始供应,以配合徒步者的作息时间。
不同地区的美食差异很大:沿海路段(北方之路、葡萄牙之路、菲斯特拉-穆希亚之路)以新鲜的鱼类和海鲜为主;法国之路的梅塞塔高原地区以炖菜和腌肠为主;而在所有朝圣之路的终点圣地亚哥-德孔波斯特拉,则汇聚了全程最出色的加利西亚美食。
按朝圣之路的地区划分
朝圣者套餐
两三道菜、面包、饮料和甜点,固定价格,几乎总是在10至15欧元之间。段与段之间最常见的用餐方式。
沿海地区的鱼类和海鲜
在北方之路、葡萄牙之路以及菲斯特拉-穆希亚之路的沿海路段,刚从港口上岸的海鲜是最保险的选择。
内陆地区的炖菜和腌肠
在法国之路的梅塞塔高原以及白银之路上,炖锅菜和伊比利亚腌肠占据主角地位。
加利西亚的章鱼和海鲜
无论走哪条路线,一进入加利西亚,加利西亚风味章鱼(pulpo á feira)就成了必点菜品,抵达圣地亚哥后更是如此。
抵达圣地亚哥-德孔波斯特拉后去哪吃
我们在古城区的真实推荐,而非那些印有六种语言塑封菜单的街道。
Las Vegas
本地,非游客向位于古城区入口处,紧邻阿拉梅达公园(Alameda)。
El Papatorio
塔帕斯与炭烤就在Rúa do Franco街上,开放式厨房,货真价实的炭火。塔帕斯和分享菜。
La Noiesa
海鲜同样位于Rúa do Franco街,家庭经营的餐馆,供应海鲜、米饭和章鱼。扇贝、蛤蜊和蓝龙虾饭最受欢迎。建议预订。
A Carballesa
传统位于San Clemente街的家庭餐馆,远离最热门的游客路线。菜单精简,以新鲜海鲜和传统炖菜为主。周一、周二休息;建议提前预订,尤其是周末。
在圣地亚哥绝不能错过的美食
无论选择哪家餐厅,这些都是必点的菜品。
加利西亚风味章鱼(Pulpo á feira)
必点最具代表性的加利西亚菜:水煮章鱼,用剪刀剪成小块,淋上橄榄油、粗盐和红椒粉,盛在木盘上。可点整份或半份,搭配面包和Ribeiro葡萄酒。
圣地亚哥杏仁蛋糕(Tarta de Santiago)
必点由杏仁、鸡蛋和糖制成,表面用糖粉勾勒出圣地亚哥十字架图案。正宗的内里湿润;纪念品商店里包装出售的版本完全不是一回事。
帕德龙青椒(Pementos de Padrón)
必点"有的辣,有的不辣",咬之前根本无法分辨。它们正是产自帕德龙(Padrón)村,位于葡萄牙之路上,距圣地亚哥仅一段路程。
吃得好又不踩雷
朝圣者套餐供应时间较早
许多酒吧从中午12点或下午1点就开始供应,以配合从清晨就开始徒步的人的作息。
警惕六种语言的菜单
在最受游客欢迎的街道,比如圣地亚哥的Rúa do Franco街,坐下之前最好先比较一下不那么显眼的餐馆。
桌位少的餐馆要提前预订
供应新鲜海鲜的家庭餐馆通常桌位不多;提前预订可以避免没有座位,尤其是在周末。
在小村庄携带现金
并非所有较偏远路段的酒吧都接受刷卡。