Praktischer Leitfaden · Essen und Trinken

Wo man auf dem Jakobsweg isst

Vom Pilgermenü jeder Etappe bis zu den Restaurants, die wir zur Feier der Ankunft in Santiago empfehlen.

Das Team von Camino Bonsai Café · Letzte redaktionelle Aktualisierung:

Kurz gesagt

Gut essen auf dem Jakobsweg ist einfach, und günstig

Fast jede Bar und jedes Restaurant in den Orten entlang des Jakobswegs bietet ein Pilgermenü an: zwei oder drei Gänge, Brot, ein Getränk und Nachtisch zu einem Festpreis, meist zwischen 10 und 15 €. Es ist die übliche Art, zwischen den Etappen zu essen, und wird oft schon am frühen Nachmittag serviert, um sich an den Rhythmus der Wandernden anzupassen.

Das Angebot unterscheidet sich stark je nach Region: frischer Fisch und Meeresfrüchte auf den Küstenetappen (Camino del Norte, Portugués, Fisterra-Muxía), Eintöpfe und Wurstwaren auf der Hochebene des Camino Francés, und in Santiago de Compostela, wo jeder Jakobsweg endet, die beste Konzentration galicischer Küche der ganzen Route.

Was man isst

Je nach Region des Jakobswegs

Das Pilgermenü

Zwei oder drei Gänge, Brot, ein Getränk und Nachtisch zu einem Festpreis, fast immer zwischen 10 und 15 €. Die übliche Art, zwischen den Etappen zu essen.

Fisch und Meeresfrüchte an der Küste

Auf den Küstenetappen des Camino del Norte, des Portugués und des Camino nach Fisterra-Muxía sind frisch angelandete Meeresfrüchte die sicherste Wahl.

Eintöpfe und Wurstwaren im Landesinneren

Auf der Hochebene des Camino Francés und auf der Vía de la Plata stehen deftige Eintöpfe und iberische Wurstwaren im Vordergrund.

Oktopus und Meeresfrüchte in Galicien

Sobald man Galicien erreicht, wird der Pulpo á feira auf jeder Route zur Pflichtbestellung, besonders in Santiago.

Empfohlen in Santiago

Wo man bei der Ankunft in Santiago de Compostela isst

Unsere echten Empfehlungen in der Altstadt, abseits der Straßen mit laminierter Speisekarte in sechs Sprachen.

  1. Las Vegas

    Lokal, nicht touristisch

    An einem Zugang zur Altstadt, gleich neben der Alameda.

  2. El Papatorio

    Tapas und Grill

    Mitten in der Rúa do Franco, mit offener Küche und echter Glut. Tapas und Gerichte zum Teilen.

  3. La Noiesa

    Meeresfrüchte

    Ebenfalls in der Rúa do Franco, ein familiengeführtes Lokal mit Meeresfrüchten, Reisgerichten und Oktopus. Jakobsmuscheln, Venusmuscheln und Reis mit blauem Hummer sind am gefragtesten. Reservierung empfohlen.

  4. A Carballesa

    Traditionell

    Ein Lokal in der Rúa de San Clemente, abseits der touristischsten Route. Kurze Karte mit Fokus auf frische Meeresfrüchte und traditionelle Eintöpfe. Montags und dienstags geschlossen; reserviere im Voraus, besonders am Wochenende.

Was man bestellt

Was man in Santiago probiert haben sollte

Egal für welches Restaurant du dich entscheidest: das solltest du bestellen.

  1. Pulpo á feira

    Zum Bestellen

    Das galicische Gericht schlechthin: gekochter Oktopus, mit der Schere geschnitten, mit Olivenöl, grobem Salz und Paprika, serviert auf einem Holzteller. Man bestellt ihn als ganze oder halbe Portion, dazu Brot und Ribeiro-Wein.

  2. Tarta de Santiago

    Zum Bestellen

    Mandeln, Ei und Zucker, mit dem Jakobskreuz aus Puderzucker verziert. Die gute Version ist innen saftig; die abgepackte Version aus Souvenirläden hat damit nichts zu tun.

  3. Pementos de Padrón

    Zum Bestellen

    „Uns pican e outros non" (manche sind scharf, manche nicht), und man weiß es erst beim Reinbeißen. Sie kommen direkt aus dem Dorf Padrón, auf dem Camino Portugués, eine Etappe vor Santiago.

Praktische Tipps

Um gut zu essen, ohne Überraschungen

Das Pilgermenü wird früh serviert

Viele Bars bieten es schon ab 12:00 oder 13:00 Uhr an, um sich an den Rhythmus derer anzupassen, die seit dem Morgengrauen unterwegs sind.

Sei vorsichtig bei Speisekarten in sechs Sprachen

In den touristischsten Straßen, wie der Rúa do Franco in Santiago, lohnt sich der Vergleich mit einem weniger offensichtlichen Lokal, bevor man sich ins erstbeste setzt.

Reserviere in Lokalen mit wenigen Tischen

Familiengeführte Lokale mit frischen Meeresfrüchten haben oft nur wenige Tische; eine Vorausbuchung verhindert, dass du ohne Platz dastehst, besonders am Wochenende.

Nimm in kleinen Dörfern Bargeld mit

Nicht jede Bar auf den ländlicheren Etappen akzeptiert Karten.

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Häufige Fragen

Typische Fragen zum Essen

Was ist das Pilgermenü?

Ein Menü zum Festpreis, meist zwischen 10 und 15 €, mit zwei oder drei Gängen, Brot, einem Getränk und Nachtisch. Fast jede Bar und jedes Restaurant entlang des Jakobswegs bietet es an.

Wann wird das Pilgermenü serviert?

Viele Bars bieten es schon ab 12:00 oder 13:00 Uhr an, früher als üblich in Spanien, um sich an diejenigen anzupassen, die seit dem frühen Morgen unterwegs sind.

Wo isst man auf dem Jakobsweg besser, an der Küste oder im Landesinneren?

Das hängt vom Geschmack ab: Auf den Küstenetappen (Camino del Norte, Portugués, Fisterra-Muxía) sind frischer Fisch und Meeresfrüchte hervorragend; auf der Hochebene des Camino Francés und der Vía de la Plata die Eintöpfe und iberischen Wurstwaren.

Muss man auf dem Jakobsweg ein Restaurant reservieren?

In Dorfbars mit Pilgermenü nicht. In familiengeführten Lokalen mit frischen Meeresfrüchten, besonders in Santiago und am Wochenende, lohnt sich eine Reservierung.

Was isst man bei der Ankunft in Santiago de Compostela?

Pulpo á feira, Tarta de Santiago und Pementos de Padrón sind die drei Klassiker. Die beste Auswahl an Restaurants findet sich in der Altstadt, abseits der touristischsten Straßen.