Guida pratica · Mangiare e bere

Dove mangiare sul Cammino di Santiago

Dal menù del pellegrino di ogni tappa ai ristoranti che consigliamo per festeggiare l'arrivo a Santiago.

Il team Camino Bonsai Café · Ultimo aggiornamento editoriale:

In breve

Mangiare bene sul Cammino è facile, ed economico

Quasi tutti i bar e i ristoranti delle località del Cammino offrono un menù del pellegrino: due o tre piatti, pane, bevanda e dolce a un prezzo fisso, di solito tra 10 e 15 €. È il modo più comune di mangiare tra una tappa e l'altra, e spesso viene servito già nel primo pomeriggio per adattarsi all'orario di chi cammina.

L'offerta cambia molto a seconda della zona: pesce e frutti di mare freschi nelle tappe costiere (Cammino del Nord, Portoghese, Fisterra-Muxía), stufati e salumi nella meseta del Cammino Francese, e a Santiago de Compostela, dove finiscono tutti i cammini, la migliore concentrazione di cucina galiziana di tutto il percorso.

Cosa mangiare

A seconda della zona del Cammino

Il menù del pellegrino

Due o tre piatti, pane, bevanda e dolce a un prezzo fisso, quasi sempre tra 10 e 15 €. Il modo più comune di mangiare tra una tappa e l'altra.

Pesce e frutti di mare sulla costa

Nelle tappe costiere del Cammino del Nord, del Portoghese e del Cammino a Fisterra-Muxía, i frutti di mare appena sbarcati sono la scelta più sicura.

Stufati e salumi nell'entroterra

Nella meseta del Cammino Francese e sulla Vía de la Plata, i piatti in umido e i salumi iberici diventano protagonisti.

Polpo e frutti di mare in Galizia

Entrando in Galizia, su qualsiasi cammino, il pulpo á feira diventa una tappa obbligata, soprattutto arrivando a Santiago.

Consigliato a Santiago

Dove mangiare all'arrivo a Santiago de Compostela

I nostri consigli autentici nel centro storico, oltre le vie con il menù plastificato in sei lingue.

  1. Las Vegas

    Locale, non turistico

    In un ingresso del centro storico, vicino all'Alameda.

  2. El Papatorio

    Tapas e brace

    Proprio in Rúa do Franco, con cucina a vista e brace vera. Tapas e piatti da condividere.

  3. La Noiesa

    Frutti di mare

    Anch'esso in Rúa do Franco, trattoria familiare con frutti di mare, riso e polpo. Capesante, vongole e riso all'aragosta blu sono i più richiesti. Meglio prenotare.

  4. A Carballesa

    Tradizionale

    Trattoria in Rúa de San Clemente, fuori dal circuito più turistico. Menù breve incentrato su frutti di mare freschi e piatti tradizionali. Chiuso lunedì e martedì; prenota con anticipo, soprattutto nel weekend.

Cosa ordinare

Cosa non puoi lasciarti sfuggire a Santiago

Qualunque sia il ristorante scelto, ecco cosa ordinare.

  1. Pulpo á feira

    Cosa ordinare

    Il piatto galiziano per eccellenza: polpo bollito, tagliato con le forbici, con olio, sale grosso e paprika, servito su un piatto di legno. Si ordina intero o a metà, accompagnato da pane e vino Ribeiro.

  2. Tarta de Santiago

    Cosa ordinare

    Mandorla, uovo e zucchero, con la croce di Santiago disegnata con lo zucchero a velo. Quella buona è morbida dentro; quella confezionata venduta nei negozi di souvenir non le somiglia.

  3. Peperoncini di Padrón

    Cosa ordinare

    "Uns pican e outros non" (alcuni piccanti, altri no), e non c'è modo di saperlo finché non lo mordi. Arrivano proprio dal paese di Padrón, sul Cammino Portoghese, a una tappa da Santiago.

Consigli pratici

Per mangiare bene senza sorprese

Il menù del pellegrino si serve presto

Molti bar lo offrono già dalle 12:00 o dalle 13:00, per adattarsi all'orario di chi cammina dall'alba.

Diffida del menù in sei lingue

Nelle vie più turistiche, come Rúa do Franco a Santiago, conviene confrontare con un posto meno evidente prima di sedersi al primo che si vede.

Prenota nei posti con meno tavoli

Le trattorie familiari con frutti di mare freschi hanno spesso pochi tavoli; prenotare in anticipo evita di restare senza posto, soprattutto nel weekend.

Porta contanti nei piccoli paesi

Non tutti i bar delle tappe più rurali accettano la carta.

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Domande frequenti

Dubbi frequenti su dove mangiare

Cos'è il menù del pellegrino?

Un menù a prezzo fisso, di solito tra 10 e 15 €, con due o tre piatti, pane, bevanda e dolce. Lo offrono quasi tutti i bar e ristoranti delle località del Cammino.

A che ora si serve il menù del pellegrino?

Molti bar lo offrono dalle 12:00 o dalle 13:00, prima del consueto orario spagnolo, per adattarsi a chi cammina fin dal mattino presto.

Dove si mangia meglio sul Cammino, sulla costa o nell'entroterra?

Dipende dai gusti: nelle tappe costiere (Cammino del Nord, Portoghese, Fisterra-Muxía) spiccano pesce e frutti di mare freschi; nella meseta del Cammino Francese e sulla Vía de la Plata, gli stufati e i salumi iberici.

Bisogna prenotare il ristorante sul Cammino?

Nei bar di paese con menù del pellegrino no. Nelle trattorie con frutti di mare freschi, soprattutto a Santiago e nel weekend, conviene prenotare.

Cosa si mangia arrivando a Santiago de Compostela?

Il pulpo á feira, la tarta de Santiago e i peperoncini di Padrón sono i tre must. La miglior concentrazione di ristoranti si trova nel centro storico, lontano dalle vie più turistiche.