Santiago de Compostela: cosa vedere, dove mangiare e dove bere qualcosa
La Santiago che mostreremmo a un amico: le tappe imperdibili, sì, ma anche i posti dove va davvero la gente del posto.
Il team Camino Bonsai Café · Ultimo aggiornamento editoriale:
Una città piccola che si percorre a piedi
Il centro storico di Santiago è Patrimonio dell'Umanità e si attraversa interamente a piedi in venti minuti. Questo cambia tutto: non serve un mezzo di trasporto, e puoi vedere l'essenziale in una giornata senza fretta. Quello che conta davvero è sapere dove va la gente del posto, perché la differenza tra una via e quella accanto può essere enorme.
Questa pagina è pensata sia per chi ha appena finito il Cammino sia per chi viene a passare qualche giorno. Se cerchi in particolare i riti di arrivo del pellegrino — la Messa, l'abbraccio all'Apostolo, la Compostela — li trovi nella nostra guida su cosa fare all'arrivo a Santiago.
I luoghi che meritano
Ordinati più o meno come li troveresti uscendo dalla Cattedrale e allargando il cerchio.
Cattedrale di Santiago
La fine del Cammino. L'ingresso alla cattedrale è gratuito; il Pórtico da Gloria, il museo e le coperture si visitano a parte con biglietto, meglio prenotare in anticipo.
Praza do Obradoiro
La cartolina del Cammino, e il luogo dove vedrai arrivare i pellegrini. Intorno: il Pazo de Raxoi, il Colexio de San Xerome e l'Hostal dos Reis Católicos, oggi un Parador.
Praza da Quintana
La piazza delle scale, dietro la cattedrale. Qui si trova la Porta Santa, che si apre solo negli Anni Santi. Di notte, con la facciata illuminata e senza folla, è probabilmente l'angolo più bello della città.
Praza das Praterías
La facciata più antica conservata della cattedrale, con la fontana dei cavalli al centro. Prende il nome dagli argentieri che vi lavoravano, e sotto i portici restano ancora alcune gioiellerie.
Mosteiro de San Martiño Pinario
A due passi dalla cattedrale e molto meno visitato di quanto meriti. Uno dei più grandi complessi monastici di Spagna, con una pala d'altare barocca che impressiona.
Mercado de Abastos
Uno dei luoghi più visitati della città dopo la cattedrale, e a ragione: pesce e frutti di mare del giorno, formaggi, prodotti dell'orto. In diversi banchi ti cucinano quello che hai appena comprato.
Parque da Alameda
Dal Paseo da Ferradura si scatta la foto classica delle tre torri della cattedrale sopra i tetti. Il momento migliore è il tramonto. Lungo il percorso incrocerai la statua delle Dúas Marías.
Rúa do Vilar e Rúa Nova
Le due strade con i portici, che non sono decorativi: a Santiago piove, e sono costruiti apposta per passeggiare senza bagnarsi. Perfette per una giornata di orballo (la pioggerellina galiziana).
Bonaval: Museo do Pobo Galego e CGAC
Un antico convento trasformato in museo della cultura galiziana, con il Centro Galego de Arte Contemporánea accanto e un parco panoramico alle spalle. Il volto meno giacobeo della città.
Cidade da Cultura
Il complesso di Peter Eisenman sul monte Gaiás, in periferia. Controverso, enorme e molto fotogenico. Serve auto o autobus: non si arriva a piedi dal centro.
Dove fare colazione e dove fare brunch
La prima tappa della giornata, che dopo il Cammino si gode il doppio.
Bonsai Café
Questo è il nostro, quindi giudicalo con cautela: caffè di specialità, brunch del weekend e cocktail, in pieno centro. Se sei appena arrivato, è qui che ci piace vedere la gente festeggiare la fine del Cammino.
El Tertulia
Piccolo e con terrazza tutto l'anno sulla Rúa do Pombal. Ha vinto un Solete Repsol per le sue colazioni dolci e salate, dai churros all'English breakfast. Apre dalle 7:10 in estate.
Costa Vella
Il caffè-giardino dell'Hotel Costa Vella, con meli, limoni e una fontana, addossato alle mura medievali nel cuore del centro storico. Uno degli angoli più tranquilli della città per fare colazione.
Dove mangiare a Santiago
Cosa ordinare e in quale zona cercarlo.
Pulpo á feira
Il piatto galiziano per eccellenza: polpo bollito, tagliato con le forbici, con olio, sale grosso e paprika, servito su un tagliere di legno. Si ordina a razione o mezza, accompagnato da pane e vino di Ribeiro.
Tarta de Santiago
Mandorle, uova e zucchero, con la croce di Santiago disegnata con zucchero a velo. Quella buona è morbida dentro; quella confezionata venduta nei negozi di souvenir non ha nulla a che vedere.
Pementos de Padrón
"Alcuni piccanti, altri no", e non c'è modo di saperlo prima di morderli. Vengono direttamente dal paese di Padrón, a una tappa da qui sul Cammino Portoghese.
Rúa do Franco e Rúa da Raíña
Le due strade dello spuntino che compaiono in tutte le guide, con tanto di menu plastificato in sei lingue e cameriere sulla porta. Il fatto che siano qui non le squalifica: due dei nostri consigli si trovano proprio sulla Rúa do Franco.
Las Vegas
A un ingresso del centro storico, accanto all'Alameda.
El Papatorio
Proprio sulla Rúa do Franco, con cucina a vista e brace vera. Tapas e piatti da condividere.
La Noiesa
Anche sulla Rúa do Franco, un locale familiare con frutti di mare, riso e polpo. Capesante e riso all'aragosta blu sono i più richiesti. Meglio prenotare.
A Carballesa
Un locale sulla Rúa de San Clemente, fuori dal circuito più turistico. Menu breve incentrato su frutti di mare freschi e piatti tradizionali. Chiuso lunedì e martedì; prenota in anticipo, soprattutto nel weekend.
Dove bere qualcosa la sera
Vino, cocktail e la tradizione da non perdere.
Una queimada
Acquavite, zucchero, caffè e scorza di limone, dati alle fiamme e mescolati mentre si recita il conxuro per scacciare le streghe. Molto galiziano, e molto da lunga sobremesa.
Pub Kapital
Nella Praza de San Pelayo, nel cuore del centro storico. Musica più movimentata (reggaeton, electrolatino) e il pubblico più giovane di questa lista. Apre da martedì a sabato dalle 23:30.
Pub Momo
Di fronte al Mercado de Abastos, con calcio balilla, biliardo e freccette all'interno, e un giardino con fontana per bere qualcosa con calma. Aperto tutti i giorni dalle 16:00 alle 4:00.
A Carrilana
Aperto praticamente a qualsiasi ora del giorno.
Riquela
Vino e tapas al tramonto, e una sala con musica dal vivo e drink la sera.
Prima e dopo la città
Cosa fare all'arrivo a Santiago de Compostela
La Messa del Pellegrino, l'abbraccio all'Apostolo e i riti d'arrivo, passo dopo passo.
Come ottenere la Compostela
Credenziale, timbri e la pratica presso l'Ufficio del Pellegrino.
Camino a Fisterra e Muxía
Se ti restano giorni, l'unico itinerario che parte dalla Cattedrale invece di terminare lì.