Santiago de Compostela: was man sehen, essen und trinken sollte
Das Santiago, das wir einem Freund zeigen würden: die Highlights, ja, aber auch die Orte, an die die Einheimischen wirklich gehen.
Das Team von Camino Bonsai Café · Letzte redaktionelle Aktualisierung:
Eine kleine Stadt, die man zu Fuß erkundet
Die Altstadt von Santiago ist UNESCO-Weltkulturerbe und lässt sich zu Fuß in zwanzig Minuten komplett durchqueren. Das ändert alles: Man braucht keinen Transport und kann das Wichtigste an einem entspannten Tag sehen. Was wirklich zählt, ist zu wissen, wohin die Einheimischen gehen, denn der Unterschied zwischen einer Straße und der nächsten kann riesig sein.
Diese Seite eignet sich sowohl für alle, die gerade den Camino beendet haben, als auch für alle, die ein paar Tage bleiben. Wer speziell nach den Ankunftsritualen der Pilger sucht — die Messe, die Umarmung des Apostels, die Compostela —, findet sie in unserem Guide zur Ankunft in Santiago.
Die Orte, die es wert sind
Ungefähr so geordnet, wie man sie findet, wenn man von der Kathedrale aus loszieht und den Kreis erweitert.
Kathedrale von Santiago
Das Ende des Camino. Der Eintritt in die Kathedrale selbst ist kostenlos; der Pórtico da Gloria, das Museum und die Dächer werden separat mit Ticket besichtigt, am besten im Voraus buchen.
Praza do Obradoiro
Das Postkartenmotiv des Camino, und der Ort, an dem man die ankommenden Pilger beobachtet. Drumherum: der Pazo de Raxoi, das Colexio de San Xerome und das Hostal dos Reis Católicos, heute ein Parador-Hotel.
Praza da Quintana
Der Platz der Treppen, hinter der Kathedrale. Hier befindet sich die Porta Santa, die nur in einem Heiligen Jahr geöffnet wird. Nachts, mit beleuchteter Fassade und ohne Menschenmassen, wahrscheinlich die schönste Ecke der Stadt.
Praza das Praterías
Die älteste erhaltene Fassade der Kathedrale, mit dem Pferdebrunnen in der Mitte. Benannt nach den Silberschmieden, die hier arbeiteten; unter den Arkaden gibt es noch immer ein paar Juweliere.
Mosteiro de San Martiño Pinario
Nur einen Steinwurf von der Kathedrale entfernt und weit weniger besucht, als es verdient hätte. Einer der größten Klosterkomplexe Spaniens, mit einem beeindruckenden Barockaltar.
Mercado de Abastos
Einer der meistbesuchten Orte der Stadt nach der Kathedrale, und das zu Recht: frischer Fisch und Meeresfrüchte, Käse, Gemüse aus der Umgebung. An mehreren Ständen wird einem sogar zubereitet, was man gerade gekauft hat.
Parque da Alameda
Vom Paseo da Ferradura aus entsteht das klassische Foto der drei Kathedraltürme über den Dächern. Am schönsten bei Sonnenuntergang. Unterwegs kommt man an der Statue der Dúas Marías vorbei.
Rúa do Vilar und Rúa Nova
Die beiden Arkadenstraßen, und die Arkaden sind nicht nur Dekoration: In Santiago regnet es, und sie sind genau dafür gebaut, dass man trocken bleibt. Perfekt für einen Tag mit orballo, dem galicischen Nieselregen.
Bonaval: Museo do Pobo Galego und CGAC
Ein ehemaliges Kloster, das zu einem Museum galicischer Kultur wurde, mit dem Centro Galego de Arte Contemporánea direkt nebenan und einem Park mit Aussicht dahinter. Die weniger pilgerbezogene Seite der Stadt.
Cidade da Cultura
Der Komplex von Peter Eisenman auf dem Berg Gaiás, am Stadtrand. Umstritten, riesig und sehr fotogen. Man braucht ein Auto oder einen Bus: vom Zentrum aus nicht zu Fuß erreichbar.
Wo man frühstückt und brunchen kann
Die erste Station des Tages, die nach dem Camino doppelt so gut schmeckt.
Bonsai Café
Das hier ist unseres, also mit Vorsicht zu genießen: Specialty Coffee, Wochenend-Brunch und Cocktails, mitten im Zentrum. Wer gerade angekommen ist: Hier feiern bei uns viele das Ende des Camino.
El Tertulia
Klein, mit ganzjähriger Terrasse in der Rúa do Pombal. Gewann einen Solete Repsol für seine süßen und herzhaften Frühstücke, von Churros bis English Breakfast. Öffnet im Sommer schon um 7:10 Uhr.
Costa Vella
Das Gartencafé des Hotel Costa Vella, mit Apfel- und Zitronenbäumen und einem Brunnen, direkt an der mittelalterlichen Stadtmauer im Herzen der Altstadt. Eine der ruhigsten Ecken der Stadt zum Frühstücken.
Wo man in Santiago isst
Was man bestellen sollte und in welcher Gegend man es findet.
Pulpo á feira
Das galicische Gericht schlechthin: gekochter Oktopus, mit der Schere geschnitten, mit Olivenöl, grobem Salz und Paprikapulver, auf einem Holzteller serviert. Wird als Portion oder halbe Portion bestellt, dazu Brot und Ribeiro-Wein.
Tarta de Santiago
Mandeln, Ei und Zucker, mit dem Jakobskreuz aus Puderzucker obenauf. Die gute Version ist innen saftig; die abgepackte Version aus Souvenirläden hat damit nichts zu tun.
Pementos de Padrón
„Manche sind scharf, manche nicht", und man weiß es erst, wenn man reinbeißt. Sie kommen direkt aus dem Dorf Padrón, eine Etappe von hier entfernt auf dem Camino Portugués.
Rúa do Franco und Rúa da Raíña
Die beiden Tapas-Straßen, die in jedem Reiseführer stehen, mit laminierten Speisekarten in sechs Sprachen und Kellnern an jeder Tür. Dass sie hier liegen, disqualifiziert sie nicht: Zwei unserer eigenen Empfehlungen liegen genau in der Rúa do Franco.
Las Vegas
An einem der Eingänge zur Altstadt, direkt neben der Alameda.
El Papatorio
Mitten in der Rúa do Franco, mit offener Küche und echter Holzkohle. Tapas und Teller zum Teilen.
La Noiesa
Ebenfalls in der Rúa do Franco, ein familiengeführtes Lokal mit Meeresfrüchten, Reisgerichten und Oktopus. Jakobsmuscheln und Reis mit blauem Hummer werden am meisten bestellt. Reservierung empfohlen.
A Carballesa
Ein traditionelles Speiselokal in der Rúa de San Clemente, abseits der Touristenrouten. Kurze Karte mit Fokus auf frischen Meeresfrüchten und klassischen Eintöpfen. Montags und dienstags geschlossen; besonders am Wochenende vorab reservieren.
Wo man abends etwas trinkt
Wein, Cocktails und die Tradition, die man nicht verpassen sollte.
Eine Queimada
Schnaps, Zucker, Kaffee und Zitronenschale, angezündet und gerührt, während der conxuro aufgesagt wird, um Hexen zu vertreiben. Sehr galicisch, und typisch für lange Tischrunden nach dem Essen.
Pub Kapital
An der Praza de San Pelayo, mitten in der Altstadt. Schwungvollere Musik (Reggaeton, Electrolatino) und das jüngste Publikum auf dieser Liste. Geöffnet Dienstag bis Samstag ab 23:30 Uhr.
Pub Momo
Gegenüber dem Mercado de Abastos, mit Tischfußball, Billard und Darts drinnen sowie einem Garten mit Brunnen für einen ruhigeren Drink. Täglich geöffnet von 16 bis 4 Uhr.
A Carrilana
Praktisch zu jeder Tageszeit geöffnet.
Riquela
Wein und Tapas bei Sonnenuntergang, und ein Saal mit Live-Musik und Drinks am Abend.
Vor und nach der Stadt
Was man bei der Ankunft in Santiago de Compostela tun sollte
Die Pilgermesse, die Umarmung des Apostels und die Ankunftsrituale, Schritt für Schritt.
Wie man die Compostela bekommt
Pilgerausweis, Stempel und der Vorgang im Pilgerbüro.
Camino a Fisterra e Muxía
Wer noch ein paar Tage übrig hat: die einzige Route, die von der Kathedrale wegführt, statt dort zu enden.